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蒙脱石是霉菌毒素吸附王
作者:系统管理员    发布于:2012-06-30 23:03:30    文字:【】【】【

蒙脱石是霉菌毒素吸附王:

目前饲料中所用的霉菌毒素吸附剂种类有沸石、活性碳、蒙脱石等,国际上推荐的首选吸附剂是蒙脱石。蒙脱石由二层共顶联接的硅氧四面体片夹一层共棱联接的铝氧八面体片,构成2:1型含结晶水的T-O-T周期性层状排列结构硅酸盐。蒙脱石晶体端面富集正电荷,结构层表面表现负电荷,整个结构域保持双极性的电荷特征,从而具有极强的层间离子交换定位吸附能力,可定向吸附带有粒编码蛋白(CS31A)的致病性病原菌及其产生的毒素,如霍乱弧菌、空肠弯曲菌、大肠杆菌、黄曲霉毒素、麦角毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素等等,并将其固定失去致病力,随肠蠕动排出体外,从而避免肠黏膜损伤,被业界赋予性价比最好的“霉菌毒素吸附王”称号。其实,蒙脱石对于业界可以说是"熟悉的陌生人"。早在本世纪初,就有诸多国外知名品牌霉菌毒素吸附剂,标着"双极性硅铝酸盐混合剂""水合硅铝酸钠钙盐"的成分,以极高的市场售价,从国内市场赚取暴利,其产品实质就是蒙脱石。 时至今日,仍有一些进口霉菌毒素吸附剂产品,宣传对产品中的硅酸盐进行钙、铝和钠离子交换,吹嘘其产品是改性硅酸盐,大大提高产品吸附霉菌毒素的能力,吸附率业界领先。真像不过是国外的硅酸盐,含有钙,钠,镁,铁等多种阳离子,产品吸附能力达不到作为霉菌毒素吸附剂的标准,所以必须作改性处理,使之均质化,提高其吸附能力。国内天然高品相的蒙脱石,本身就是钙,钠均质的硅铝酸盐,与生俱来就具备超强的吸附能力。霉菌毒属吸附剂脱毒能力的强弱,关键在于其吸附能力的强弱,我们可以依据相应标准对其进行检测,而不应被品牌效应忽悠得多花了成本。

蒙脱石对霉菌毒素的吸附能力:插入三明治电荷图

霉菌毒素种类

吸附力(%

黄曲霉毒素

100%

麦角毒素

100%

玉米赤霉烯酮

88%

呕吐毒素

86%

褚曲霉毒素

72%

T-2毒素

65%

目前业界的认识误区:

1 控制好原料的水分就可以不使用霉菌毒素吸附剂?

很多霉菌毒素在作物生长阶段即已产生,即田间毒素,肉眼看到的光洁完好的谷物籽粒中很大程度已经暗藏大量毒素。低水分可限制霉菌的活跃性,但不会杜绝此前的感染和随后的繁殖。

2饲料没有发霉,没有必要添加霉菌毒素吸附剂

因为梭菌属霉菌主要是在未采收前从泥土,肥料,虫害,杂交品种感染,它又称土壤腐生霉菌。此类霉菌分泌毒素,肉眼是看不见的,但会长期存于饲料原料中,随着畜禽食入而造成危害。

3几种常见的霉菌毒素不超标,饲料品质就没问题?

市售霉菌毒素试剂盒,多是针对单一品种检测,不能全面客观的判定饲料安全。目前已知的霉菌毒素有300多种,还有数千种我们对其了解很少。考虑到霉菌毒素化验的高度特异性和取样数量的限制,以及各种毒素的累加效应,仅仅检测原料中的几种霉菌毒素含量,是不能对原料的质量做出正确的评估的。

4、饲料出厂没有问题,用户使用中就不会出现霉菌毒素问题?

因为饲料销售及使用过程中的一些因素:饲料厂产品库内堆积、运输到养殖场的装载环、养殖场的场内存放、畜舍饲喂系统的再污染,造成了霉菌毒素的二次污染问题。众所周知,霉菌会在饲料中不断繁殖, 消耗饲料营养物质,同时释放出热量使料温升高,结果导致饲料中蛋白质、 脂肪、维生素发生变化。它能使蛋白质发生质变,出现蛋白质溶解度降低,纯蛋白减少、氨态氮增加、蛋白质利用率和氨基酸含量下降。也就是说,饲料厂出厂的安全饲料、霉菌毒素不超标的饲料,在用户使用中霉菌毒素的危害程度已经加深,并不能保证在使用中不会出现霉菌毒素问题。

5、霉菌毒素吸附剂在气温高,湿的南方有必要,北方没必要?

很多种霉菌毒素不一定只有在高温,高湿的环境下才产生, 大部分霉菌繁殖最佳温度是 20 -- 35,但是人们忽略的是低温0--10同样会有霉菌的繁殖,例如黄曲霉毒素在潮热的环境下容易产生,而像呕吐毒素在0就可以产生,玉米赤霉烯酮在10时就可以产生。因此产自于北方的谷物原料中一样经常含有霉菌毒素的污染,只是霉菌毒素的种类不同于来自南方的原料。

6、霉菌毒素只是某些原料的问题,从配方上控制用量就安全无忧啦?

霉菌毒素的问题近年来焦点是玉米赤霉烯酮, 我们不能仅仅重视出问题多的玉米,据统计小麦的赤霉烯酮阳性检出率也高达22%,麦角生物碱阳性检出率也高达30%,不容忽视。其实受霉菌感染的饲料原料,不仅有植物性农作物,也有动物性蛋白。农作物的饲料主要包括玉米、小麦、大麦、稻谷、高粱、糠麸类和糟渣类等以及豆粕、棉籽粕、花生粕、葵花粕等,受仓贮性霉菌和田间霉菌两种霉菌双重感染。动物性蛋白主要包括鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、血粉等,这些原料除带有沙门氏杆菌外,也极易受霉菌的感染,曲霉属、青霉属及镰刀菌属均可感染。

7、添加蒙脱石作为霉菌毒素吸附剂,好像没有什么明显的效果?

蒙脱石不是药,它是一种霉菌毒素吸附剂。霉菌毒素造成畜禽免疫抑制以及其它伤害,会助长其它疾病加剧,成为"帮凶。它的特性就造成它不能象药物那样在短短的几个小时或一两天内看到明显效果。

8、蒙脱石能吸附霉菌毒素,会不会吸附营养,影响动物生长?

蒙脱石不会干扰饲料内的养分,试验已证明合理使用对矿物质,微量元素,氨基酸,维生素等不会产生负面影响,同时对动物的健康和生产力也不会产生不良影响。美国FDA推荐蒙脱石剂量为每吨全价配合饲料2.5公斤,用量在1%以内都是高效安全的。

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